Barcelona
Tripsteri-blogi
Tripstereiden paikallisvinkit
Barcelona
Tripsteri-blogi
Tripstereiden paikallisvinkit
Barcelonasta et poistu nälkäisenä! Tapakset ja pintxot ovat hyvä ja edullinen tapa tutustua paikallisiin makuihin. Ruokaa saa myös lounaan ja illallisen välisenä aikana.
Muualla Espanjassa saa oluen tai viinin kyytipojaksi ilmaisen tapaksen lähes joka baarista, mutta piheinä tunnetut katalaanit eivät ilmaispaloja tykkää jaella, joskin poikkeuksiakin löytyy. Uusin trendi ovat katalonialaisesta lähiruoasta valmistetut tapakset.
Myös viini- ja vermuttibaarit tarjoilevat maistuvia tapaksia. Lue lisää:
Tapaspaikoissa vegaanille sopivia annoksia ovat muun muassa marinoidut herkkusienet, vihreät paprikat, tapasperunat (ilman majoneesikastiketta), tankoparsa (ilman majoneesia), linssit, kikherneet, oliivit (ilman anjovistäytettä) ja tomaattileipä. Ovolaktolle myös munakkaat, juustot, pinaattikuorukat ja kasviscannelonit.
Gluteenittomien on pyydettävä ruokansa paistettuna (a la plancha) ilman leivitystä (sin rebozar). Jotkut pintxopaikat tarjoilevat myös gluteenitonta leipää, mutta heikosti vegaanisia vaihtoehtoja. Lue myös:
Tapas- ja pintxokulttuuriin kuuluu ihan oma rituaalinsa, josta voit lukea lisää täällä:
Tapasbaarien klassikko vuodelta 1914 on erikoistunut suussa sulaviin juustoihin ja simpukoihin – erityismaininnan ansaitsevat tomaattisimpukat ja montadito-pintxot. Paikallisten keskuudessa Quimetillä on maine kaupungin herttaisimpana bodegana, johon on mukava poiketa vaikka pelkälle viinilasillisellekin. Jos haluat mahtua sekaan, saavu paikalle mahdollisimman aikaisin.
Osoite: C/ Poeta Cabanyes 25. Metro: L2/L3 Paral.lel
Avoinna: Ma–pe 12–16 ja 19–22.30, la 12–16, suljettu elokuussa
Barcelonetasta löytyvät Barcelonan laadukkaimmat kalaravintolat, myös tapasbaarien listoilla komeilee etupäässä mereneläviä. Loistava vaihtoehto, jos etsit aitoa barcelonalaista tunnelmaa ja edullisia, suussa sulavia tapaksia. Kokeile esimerkiksi täytettyjä simpukoita ja turskakroketteja. Jos haluat istumapaikan, saavu ennen paikallisten illallisaikaa, sillä tunnelmallinen baari täyttyy illan mittaan terassiaan myöten.
Osoite: C/ Ginebra 13. Metro: L4 Barceloneta
Avoinna: Ti–la 9.30–23.30, su 9–22.30
Galicialaisen tapasbaarin erikoisherkkuja ovat mustekalat ja muut merenelävät. Autenttisessa baarissa voit siemailla galicialaista olutta ja tapaksia U:n muotoisen tiskin ympärillä tai takahuoneessa pöydän ääressä.
Osoite: Carrer de la Mercè 16. Metro: L3 Drassanes
”Kultainen lasi” on kuulunut jo vuosia Barcelonan suosituimpien tapasbaarien joukkoon – korkeahkoista hinnoistaankin huolimatta. Pöytiä ahtaassa baarissa ei ole. Jos haluat paikan tiskin äärestä, saavu ajoissa. Maista paikan erikoisuutta, sisäfileetä hanhenmaksan kera.
Osoite: Carrer de Balboa 6. Metro: L4 Barceloneta
Barcelonan parhaat tapasperunat (patatas bravas) houkuttelevat Tomàsiin väkeä jonoksi asti. Tarjolla on toki muitakin tapaksia ja lämpimiä ruokia. Perunoita voi ostaa myös mukaan.
Osoite: Carrer Major de Sarrià 49. FGC-juna: L6 Sarrià
Santsin kaupunginosan tapasbaarien aatelia. Täällä tarjoillaan vain aitoja katalonialaisia makuja. Varsinkin juomalasista tarjoiltava patates braves -peruna-annos niittää suosiota.
Osoite: C/ Galileu 30
facebook.com/
Kun ystäväni vierailevat Barcelonassa ja pyytävät minua viemään heidät syömään aitoja tapaksia, valitsen tämän paikan. Baarin sisustus muistuttaa rähjäistä pueblon tavernaa, mutta älä anna vaatimattoman ulkonäön hämätä, sillä täällä syöt todennäköisesti reissusi herkullisimmat tapakset – ja huippuhalvalla! Baarin erikoisuus ovat mustekalarenkaat (calamares) ja paahdetut vihreät pimiento de padrón -chilipaprikat sekä talon rosé-kuohuviini (noin 4 €/pullo). Varteenotettava vaihtoehto myös edullista illallista kaipaavalle.
Osoite: C/ Blasco de Garay 53. Metro: L3 Poblesec
Avoinna: Ma–pe 9–24, la 9–15 ja 19–01
Facebook
Eixamplen edullisimmat tapakset, oluet ja kuohuviinit nautit tämän baarin terassilla. Myös edullista lounasta ja illallista. Jalkapallo-otteluita näytetään ravintolan terasilla.
Osoite: Passeig de Sant Joan 55.
Ostoskatu Rambla de Catalunyalla sijaitsevaan ravintolaan on helppo pistäytyä shoppailun lomassa, sillä keittiö on avoinna koko päivän. Jos et ole autenttisten, mutta usein vähän nuhruisten tavernojen ystävä, pidät myös tämän tapaspaikan kuosista. Tapasten hinnat liikkuvat 3-4 euron hujakoilla, suosittu jamón jabugo -kinkku maksaa puolet enemmän, mutta on hintansa väärtti.
Osoite: C/ Mallorca 236. Metro: L3/L5 Diagonal
Avoinna: Ma–pe 8–01.30, la–su 9–01.30
Barcelonan pintxobaarien klassikko on samalla kaupungin baskikulttuurin keskus. Tiskit notkuvat huikeita pintxoja jos jonkinmoisilla päällisillä, kokeile ainakin kalamoussea. Siiderin ystäville suosittelen erinomaista baskimaalaista siideriä, joka on kaukana suomalaisesta sokerilitkusta. Jos haluat istumapaikan, saavu paikalle viimeistään yhdeksältä. Myös gluteenittomia pintxoja.
Osoite: Placeta de Montcada 1–3. Metro: L4 Jaume I
Avoinna: Ma–su 13–16 ja 20–00
gruposagardi.com
Jos Euskal Etxea on liian tukossa, siirry muutama kadunkulma rantaan päin. Samaan ketjuun kuuluvassa ”Biskajanlahdessa” tarjoillaan samoja pintxoja kuin isoveljessäänkin, mutta kaikki eivät sitä vielä tiedä.
Osoite: C/ Vidriera 12. Metro: L4 Jaume I
Avoinna: Ma–to ja su 10–24, pe–la 10–01
Goottilaisessa kaupunginosassa, Ramblan kupeessa sijaitseva Irati on mainio huikopalojen napsimispaikka shoppailun lomassa. Huuhtele pintxot alas siiderin tai txakoli-viinin kanssa. Edullista, mutta herkullista!
Osoite: C/ Cardenal Casañas 17. Metro: L3 Liceu
Avoinna: 11–24.30, suljettu elokuussa
Blai-kadun varrelta löydät toistakymmentä baskimaalaisia pintxoja tarjoilevaa terassibaaria, mutta vain Koska on oikeasti baskien pitämä – ja siksi myös aidoin. Maista pintxojen lisäksi mustekalaa (pulpo) sekä erinomaisia viinejä.
Osoite: Carrer de Blai 8.
Blaissa käy kuhina aamusta iltaan. Paikka ei ehkä ole siitä fiinimmästä päästä, mutta pintxot ovat konstailemattoman herkullisia. Jos suunnittelet illanviettoa jossakin Poble secin baareista, tämä on erinomainen paikka aloitella iltaa. Täältä saat myös varmasti Barcelonan edullisimmat pintxot egen tai parin kappalehintaan ja viinilasillinenkin lähtee 1,60 eurolla!
Osoite: C/ Blai 23. Metro: L3 Poble sec
Avoinna: Ma–to 8–24.30, pe–la 18–01, su 12.30–24.30
© Paula Kultanen Ribas
Lue lisää: